叠猪猪蛋糕做法
叠猪猪蛋糕的做法如下:
戚风蛋糕制作
用料:鸡蛋8个,动物奶油适量,迷你奥利奥饼干1块,粉白巧克力适量。
制作过程:
将鸡蛋分成6份,每份调成彩虹颜色,放入8寸模具,150度烤15分钟。
如果不方便烤彩虹蛋糕胚,也可以直接烤2个8寸蛋糕,然后分成6份。
用牙签在蛋糕上画出小猪的脑袋和身子,头可以大一些,这样比较萌。
切好紫色的蛋糕作为模板,分别切好其他颜色,修剪蛋糕,使身体靠近头的地方切薄,形成翘PP的效果。
组装蛋糕
将紫色蛋糕放在蛋糕托板上,身子和脖子用奶油连接,分层均匀抹上奶油,外面也抹上奶油,欠缺的地方可以用奶油找齐。
脸和PP要突出一些,做出弧度。
打发350克粉色奶油,用小号星星嘴挤在白色奶油上面,再调一些深粉色,用小号圆形裱花嘴挤出尾巴和猪脚。
用巧克力转印的方法做出耳朵和鼻子,迷你奥利奥分2半,用白巧克力画上眼珠,鼻子先挤点奶油放上,这样会更突出。