马蜂泡酒正确做法

选材：

选择新鲜的马蜂，最好是野生的，因为它们含有更多的天然活性成分。同时，确保马蜂没有被化学农药污染。

清洗：

将马蜂清洗干净，去除表面的灰尘和杂质。这一步非常重要，因为任何残留的污染物都可能影响酒的品质和安全性。

晾干：

清洗后的马蜂需要晾干，避免水分进入酒中，影响酒的保存和口感。

泡制：

将晾干的马蜂放入一个干净的、密封性好的玻璃容器中，倒入50度以上的白酒，确保马蜂完全被酒液覆盖。

密封：

将容器密封好，放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和高温，以免影响酒的质量和口感。

存储：

泡制时间最好超过半年，以确保酒中的活性成分充分溶解。泡上一年的话，马蜂酒会变成通黄色，揭开酒瓶盖就会闻到一股香味。

注意事项：

不要使用死蜂和病蜂来泡酒，以确保酒的品质和安全性。

选用泡药专用酒效果更佳。

泡制过程中要避免阳光直射和高温，以免影响酒的质量和口感。

通过以上步骤，你可以制作出具有保健功效的马蜂酒。建议泡制时间越长，酒的品质和功效越好。