咸艾果的做法

咸艾果的做法如下：

材料

糯米粉 300克

粘米粉 200克

新鲜艾叶 200克

绵白糖 适量

夹心猪肉 200克（喜欢肉多的同学可适当增加）

春笋 2根

豆腐干 3片

酸菜 一包

香菇 3朵

青椒 2个

大蒜 适量

生姜 适量

盐 适量

花椒粉 适量

生抽 适量

胡萝卜 适量

小葱 适量

豆瓣酱 一勺

步骤

准备材料

新鲜艾叶摘去杂叶和硬杆，保留鲜嫩的枝叶部分。

焯水去除苦味和杂质，用凉水冲洗干净。

锅中重新添入清水，放入焯水后的艾叶，煮至接近软烂，然后放入搅拌机中加热水搅拌成艾叶汁，保持热度。

制作馅料

所有馅料切丁，包括夹心肉、春笋、豆腐干、酸菜、香菇、青椒。