广西吃李子做法
广西吃李子的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
广西传统腌李子
材料:李子200g、白砂糖2勺、盐巴2g、水500ml。
步骤:
1. 李子用清水洗干净。
2. 切每个李子切十字花刀。
3. 煮开水,放入李子煮1-2分钟变色捞出,沥干水。
4. 加入盐巴和白砂糖抖几下拌均。
5. 盖上腌制盖子,腌制半小时即可开吃。
广西特色手gap李果
材料:李子、香菜、葱花、生抽、辣椒面。
步骤:
1. 李子放入冰箱冰镇一个晚上。
2. 冰镇好的李子用夹板夹破,再加入香菜、生抽、辣椒面等配料放到容器里搅拌均匀。