芋头茎做法

芋头茎可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些具体的做法：

清炒芋头茎

将芋头茎洗净切成段，蒜切末。

烧热锅，加入食用油，放入蒜末炒香。

加入芋头茎段，翻炒均匀，加入适量食盐调味。

炒至芋头茎熟透，出锅即可。

芋头茎炖排骨

将芋头茎洗净切成段，排骨洗净剁成块，生姜切片。

烧一锅热水，将排骨焯水去腥，捞出备用。

烧热锅，加入食用油，放入生姜片炒香。

加入排骨块，翻炒均匀，加入料酒去腥。

加入芋头茎段，翻炒均匀，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

炖至排骨熟透，芋头茎软糯，加入适量食盐调味，出锅即可。

芋头茎凉拌

将芋头茎洗净切成段，放入沸水中焯水，捞出沥干水分。