好吃的热菜
猪肉白菜炖粉条
材料：五花肉、大白菜、粉条、葱、姜、蒜。
做法：五花肉切片，大白菜切块，粉条泡软。炒锅内加油，煸炒五花肉至出油，加入葱姜蒜和辣椒翻炒，加生抽和老抽，加热水炖煮至白菜粉条熟透。
土豆炖鸡块
材料：鸡肉、土豆、生姜、葱、花椒、干辣椒。
做法：鸡肉切块，泡水去血水后腌制。土豆去皮切块，炒锅内加油，炒香鸡肉和调料，加热水炖煮至鸡块九成熟，再加入土豆块，继续炖煮至熟透。
干锅千叶豆腐
材料：千叶豆腐、五花肉、红辣椒、青尖椒、紫洋葱、香葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、胡萝卜、蒜苗、郫县豆瓣酱、白糖、食盐、生抽、料酒、食用油。
做法：千叶豆腐切片，五花肉切片，蔬菜切丝。炒锅内加油，煸炒五花肉至出油，加入豆瓣酱和辣椒，炒匀后加入蔬菜和千叶豆腐，小火加热2分钟。
麻辣炖鸡块
材料：鸡肉、土豆、香菇、葱、姜、麻椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、清水、精盐、白糖、鸡精。
做法：鸡肉切块，焯水去血水后腌制。炒锅内加油，炒香鸡肉和调料，加豆瓣酱和黄豆酱，炒匀后加清水和调料，炖煮30分钟，加入土豆和香菇，继续炖煮至熟透。