葛藤根的做法

葛藤根（葛根）可以通过多种方法制作成美食或饮品。以下是几种常见的做法：

葛根排骨汤

所需材料：新鲜葛根1根（约500克），去皮切块；猪排骨500克，斩块；生姜3片；盐适量；清水适量。

制作步骤

1. 将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出沥干备用。

2. 葛根去皮，洗净后切成大小适中的块状。

3. 取一砂锅，加入足量清水，放入焯好的排骨和姜片，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

4. 加入葛根块，继续小火炖煮1小时至排骨熟烂，葛根软糯。

5. 最后加入适量盐调味，即可享用。

葛根粉蒸肉

所需材料：五花肉500克，切片；葛根粉100克；生抽、老抽各适量；料酒适量；白糖、盐各少许；葱、姜适量，切丝。

制作步骤

1. 将五花肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、葱丝、姜丝，拌匀腌制15分钟。

2. 葛根粉加入适量清水调成糊状，倒入腌制好的五花肉片中，充分拌匀，使每片肉都裹上一层葛根粉糊。

3. 将裹好葛根粉糊的五花肉片码放在蒸碗中，大火蒸制40分钟至熟透。