烂糊白菜汤做法高芋芋

烂糊白菜汤的做法如下：

用料

白菜叶200克

鸡蛋2个

面粉1大勺

盐2勺

白胡椒面1勺

鸡精1小勺

清水适量

做法步骤

锅中加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，煎至琥珀色，盛出备用。

锅中倒入一勺面粉，不停翻炒，中小火炒黄。

炒黄的面粉中加入两碗水。

水开后，倒入煎好的鸡蛋和洗好的白菜叶，煮十分钟。

汤中加入鸡精、食盐、白胡椒粉，拌匀再煮两分钟，即可滴入香油。

注意事项

炒面粉时要小火，避免炒焦。

加水时要小心溅出，初次制作可以少量多次添加。