狗兔鱼蒸做法

狗杠鱼蒸制方法

食材：狗杠鱼、小葱、大蒜、小麦面粉、姜、醋、酱油、花生油。

做法：

狗杠鱼去除内脏洗净，粘上干面粉，煎至金黄色后盛盘备用。

葱姜切丝，蒜切片，撒在煎好的鱼上。

倒入酱油和醋，放入蒸锅中，旺火蒸10分钟，关火即可。

玉兔鱼（龙利鱼）蒸制方法

食材：玉兔鱼、葱姜、料酒、鸡精、白灼汁。

做法：

剥掉鱼皮，将鱼身切成段，放在蒸架上，铺生姜片，撒鸡精。

蒸十分钟，撒葱花，淋上白灼汁。

兔子鱼干蒸制方法

食材：兔子鱼干、大葱、青尖椒、小米辣、大蒜、生抽、米醋、糖、芝麻油。