仁明子做法

仁明子（决明子）是一种常见的中药材，具有清肝明目、润肠通便等功效。以下是一些常见的仁明子食用方法：

决明子粥

原料：决明子15克，粳米60克，冰糖少许。

做法：

将决明子放入锅内，炒至微有香味，取出待冷。

加水煎汁，去渣入粳米煮粥。

粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食用。

功效：清肝明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。

菊花决明子粥

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

做法：

先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁。

放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食用。

功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。