河里捞的螺丝做法

河里捞的螺丝可以通过多种做法来烹饪，以下提供几种常见的方法：

1. 蒜香炒螺丝

材料：

螺丝420克

大蒜一瓣

辣椒一个

生姜3片

葱段适量

蚝油2勺

料酒一勺

白糖一汤匙

淀粉2汤匙

盐巴适量

甜面酱一勺

油适量

水少许

做法：

1. 葱切段，辣椒切末，大蒜切末，生姜切丝。

2. 调汁：碗中加生抽，料酒，蚝油，盐，白糖，淀粉，甜面酱，水搅拌均匀。

3. 螺丝加几滴油，少许盐浸泡半个小时，洗净沥干水分。

4. 热油，放入大蒜爆香，倒入螺丝爆炒，放入辣椒，生姜继续爆炒。

5. 倒入调好的酱汁大火烧开，再放盐、料酒，放入葱段大火收汁即可。

2. 香辣螺丝

材料：