南瓜油砣做法

南瓜油砣（或南瓜油饼）的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：南瓜油锥

用料

南瓜：适量

糯米粉：适量

糖：适量

做法

南瓜去皮蒸熟，趁热加入白糖打烂成泥。

加入糯米粉揉至面团表面光滑并盖住醒面十分钟。

搓圆粿上芝麻，油温七八成热下锅并不断翻动，炸到一两倍大捞出锅即可。

方法二：南瓜油饼

用料

面粉：适量

南瓜：适量

酵母：适量

胡萝卜：适量

火腿：适量

葱花：适量

白糖：适量

油：适量

做法

南瓜处理：南瓜去皮切成薄片，蒸熟后压成南瓜泥，加入酵母和少量白糖促进发酵。

配菜准备：胡萝卜和火腿切成碎丁，葱花切好备用。