面粉怎么做好吃的饼

制作好吃的饼的方法有很多种,下面提供几种不同的做法:

发面旺油酥饼

材料:面粉、发面旺、温水、盐、食用油、黑芝麻。

步骤

1. 在面粉中加入发面旺和温水,搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团,分成三份,每份团圆后擀成圆饼。

2. 用面粉、盐和食用油调成油酥,均匀涂抹在面片上,从半径处切一刀,卷起封好口,擀成饼状。

3. 饼表面刷清水,撒黑芝麻,压实后电饼铛预热刷油,放入饼烙至两面熟透。

鸡蛋葱花饼

材料:面粉、鸡蛋、小葱、温水、盐、植物油。

步骤

1. 面粉加温水搅拌成絮状,揉成面团,醒发15分钟。

2. 鸡蛋打散加葱花和盐,搅拌均匀。

3. 面团分成小剂子,擀成薄饼,刷油后放入平底锅,煎至两面金黄,蛋液凝固后翻面继续煎。

五香馅料饼

材料:面粉、白糖、盐、酵母、温水、鸡蛋、五香粉、青椒、火腿丁、食用油。

步骤