假期小餐饮生意怎么样了
假期小餐饮生意的情况 受到多种因素的影响，包括季节性变化、节假日特性、消费者行为以及经济环境等。以下是一些关键点：
暑期与国庆节的生意对比
暑期：小柯的川菜小馆位于重庆的旅游地标鹅岭二厂文创产业园区内，暑期期间由于游客减少，生意较为冷清，营业额显著下降，同比下降超过40%。
国庆节：虽然国庆假期前两天全国多地餐饮门店生意火爆，但许多店铺仍然门可罗雀，客流量并没有明显增加，导致“旺丁不旺财”的现象。
不同时间段的生意情况
春季：3月和4月通常是餐饮行业的淡季，但今年的3月和4月生意更加难熬，许多餐饮店出现了营收下滑，甚至有一些店铺因撑不下去而闭店。
夏季：一些餐饮店在夏季的生意有所好转，但五一假期后生意又出现明显下滑。
地域差异
旅游城市：在旅游城市如重庆、澳门、广州、北海等，虽然人潮涌动，但许多景区和商业街附近的餐饮店并没有出现预期的高人气，进店消费的客人较少。
非旅游城市：在非旅游城市，如北京，虽然整体客流量有所回升，但餐饮生意并没有出现明显的好转。
消费者行为
自带食物：一些游客开始自带食物，导致餐厅的人均消费并不高。
尝试多种食物：游客往往想尝试更多种类的食物，因此点单时会出现几个人点一两份食物的现象。