红酒的开启方法红酒刀

使用红酒刀开启红酒的步骤如下：

首先将酒瓶擦干净，确保没有尘埃或杂质影响酒的品质。

使用酒刀的小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽。注意转手，不要转瓶子，以免将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。

用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，确保瓶口无异物。

将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心，注意不要一次钻得太深，以免穿过软木塞将软木屑洒到酒内。顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。

先将活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手柄直直地提起来。注意左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，以免将软木塞推断。

当软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。