卤猪耳朵肥肠做法是

卤猪耳朵

准备食材

猪耳朵

鹌鹑蛋

葱姜蒜

干辣椒

盐

生抽

蚝油

冰糖

黄豆酱

燕壹壹五香卤料包

制作步骤

1. 把焯过水的猪耳朵、猪大肠等肉类食材放到锅中，下入鹌鹑蛋、葱姜蒜和干辣椒。

2. 下入一勺盐、生抽、蚝油、一小把冰糖和一勺黄豆酱，加入适量清水没过食材。

3. 丢入一小包燕壹壹五香卤料包，盖盖焖煮49分钟。

4. 捞出各种食材切片摆盘，淋上剩余的酱汁即可开吃。

卤肥肠

准备食材

猪大肠

姜

香料（八角、草果、香叶、甘草等）

盐