上海好吃鳗鱼饭

上海有几家非常值得推荐的鳗鱼饭餐厅,以下是一些具体的推荐:

鳗重

特色:这是一家只有8个座位的小店,装修日式,菜单只有一份鳗鱼饭,一份130元。鳗鱼现烤后蒸,口感软糯,酱汁香甜浓稠,由老板娘一手调配,非常受欢迎。

哲平鳗满

特色:推荐名古屋一鳗三吃,鳗鱼新鲜现烤,口感酥嫩,酱汁咸甜恰到好处,配上海苔丝口感层次丰富。

阿吾罗日本料理

特色:日式烤鳗鱼盖饭套餐是招牌之一,鳗鱼味道浓郁,酱汁不甜,肉质嫩,有梦回日本的感觉。

玄白 炭烤活鳗

特色:鳗鱼现烤,上菜20分钟左右,鳗鱼品质新鲜,皮烤微焦,皮下油脂充盈,酱汁浓厚,搭配五种小料,满足感爆棚。

御東龍·名古屋岐阜鳗鱼饭三吃

特色:严选出口品质的本地鳗鱼,现场宰杀,炭火慢烤,口感鲜香软糯,无腥味,加上海苔和葱末,现磨山葵,绝对是一份满足的享受。

丸忠

特色:来自名古屋的百年老店,采用关西做法,鳗鱼现烤后蘸上特制酱汁,全程需要45分钟,慢工出细活。

いば昇《昇鰻魚家》