福瓜的做法

福瓜（也称为佛手瓜）可以通过多种方法进行烹饪。以下是几种常见的做法：

清炒福瓜

食材：福瓜、葱姜丝、干辣椒、盐、味精。

做法：

1. 干辣椒切碎，葱姜切丝。

2. 福瓜切片备用。

3. 锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。

4. 倒入福瓜翻炒。

5. 翻炒福瓜稍变软加入适量盐。

6. 加味精调味。

7. 翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉炒福瓜

食材：福瓜、蒜、小红辣椒、盐、味精、酱油、食用油。

做法：

1. 福瓜去皮切片或刨丝，切片尽量切得匀称。

2. 放油起锅，待油温有5成热时放入小红辣椒和蒜蓉煸炒。

3. 待闻得到蒜蓉小红辣椒的香味时放入福瓜煸炒，转中火。