干蛤蜊肉煮粥的做法

准备食材

干蛤蜊肉适量

干贝（瑶柱）适量

大米适量

姜丝少许

小葱一根

盐少许

胡椒粉少许

芝麻油少许

浸泡蛤蜊干

将蛤蜊用清水洗净，然后用水浸泡3小时，让蛤蜊干吸干水分。

准备大米

大米淘洗干净备用。

煮粥

将干蛤蜊、干贝、姜丝、大米与适量的水（平时的粥量）混合，放入高压锅中煮熟。蒸后，加热20分钟。

调味

海鲜粥煮好后，锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀，盛到碗里，撒上小葱，香喷喷开吃。

此外，还可以参考以下做法：

食材

蛤蜊肉150克

大米100克

干贝20克

葱花3克