紫娇花做法
紫娇花的做法有多种,以下提供两种常见的做法:
紫娇花炒鸡蛋
1. 将新鲜的紫娇花洗净,去掉花蒂,挤干水分备用。
2. 打几个鸡蛋,加入一小勺盐,搅拌均匀。
3. 把紫娇花放入鸡蛋液中,充分搅拌,让每朵花都沾上鸡蛋液。
4. 热锅凉油,油热后放入紫娇花鸡蛋液,用中小火慢慢翻炒,直到蛋液凝固,呈现出金黄色的外观。
5. 最后再稍微翻炒几下,就可以出锅了。
紫娇花蒸包子
1. 准备练切果子、紫娇花和内馅儿,分别取15克紫色、15克白色和15克内馅儿。
2. 将白色区域捏出一个小尖角,然后用三角棒沿着紫色向白色区域切一道弧度,再捏出两个小尖角在紫色两头,最后点上三粒白芝麻在一个小尖角的右方区域。
3. 用树叶模具压出形状。
4. 将做好的紫娇花包入内馅儿,整形即可。
希望这些做法能对您有所帮助,祝您烹饪愉快!