盐焗鹅亦做法

盐焗鹅的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

用料

鹅 半只

盐焗粉 2包

小葱 适量

姜 适量

大葱 适量

料酒 适量

步骤

半只鹅用2包盐焗粉涂抹，腌制24小时。

锅底放大葱、小葱、姜片和料酒。

电高压蒸汽锅调到鸡鸭肉档，蒸煮结束翻个面继续重复步骤，直至完成。

做法二：

用料

鹅 半只

盐焗粉 适量

面粉 少许（增加粘性）

油 适量

水 适量

姜片、葱 适量

步骤