绿红茶做法

绿红茶的做法如下：

采摘：

在适当的时间内采摘新嫩芽，选择好品质的茶叶。

萎凋：

将采摘的茶叶放在适当的温度下静置，让茶叶变软。

揉捻：

用手捏揉茶叶，使其组织破裂，有利于后续化学物质的变化。

发酵：

在高湿度下放置茶叶，使其进行氧化酵化过程，变成红色。

杀青：

将茶叶在高温下加热，停止发酵过程，保留其新鲜香气。

干燥：

将杀青的茶叶晾干，降低其水分，最后成为红茶。

这些步骤完成后，茶叶就转变成了红茶。

此外，还可以尝试一些变化的方法，例如烟熏制作：

1. 采摘新鲜的茶叶，并将其晾干。

2. 在干燥的阴凉处将茶叶保存2-3天，以便让部分水分蒸发掉。