大凉做法

大凉拌的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

大凉拌一

用料：

胡萝卜半根

青瓜半条

生菜数片

紫色椰菜少许

豆芽1把

金针菇适量

盐适量

太太乐鲜酱油6勺

耗油3勺

橄榄油3勺

辣椒油3勺

白米醋3勺

麻油3勺

白糖少许

蒜泥适量

花生酱40克

做法步骤：

1. 豆芽和金针菇焯水后和所有食材放一起。

2. 加入花生酱。

3. 加入蒜末。

4. 加入耗油、麻油、橄榄油、白米醋、辣椒油、盐、白糖。

5. 抓拌均匀即可。

大凉拌二

用料：

木耳100g

毛豆米100g

鸡蛋2个

河虾100g

黄瓜半根

粉皮2张

油、盐、糖、胡椒粉适量