海带群菜怎么做好吃
海带群菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法:
凉拌海带丝
材料:干海带群、蒜、油、盐。
步骤:
1. 将干海带群泡发,用热水过一下,再用冷水过一下,攥干,放盘里备用。
2. 洗净所有配菜,如黄瓜切丝。
3. 烧热油浇在配料内,再加入其他调料,根据个人口味加适量盐。
4. 倒入备好的海带群,搅拌均匀即可。
蒜蓉海带丝
材料:海带丝、葱、香菜、姜蒜末、辣椒油、盐、味精、白糖、白醋、酱油。
步骤:
1. 海带丝用热水烫一下,开水下锅再次煮开后两分钟捞出,过冷水。
2. 加入姜蒜末、葱、香菜,再加一勺辣椒油,少量盐和味精,少量白糖,一勺醋,两勺酱油,拌匀入味。