鸡汁鲜肉馅做法

鸡汁鲜肉馅的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 基本做法

食材：

面粉300g

猪肉200g

水适量

细香葱适量

香菇适量

精盐适量

白糖适量

淀粉1小勺

酵母适量

姜适量

五香粉适量

油适量

生抽适量

步骤：

1. 面粉加酵母加清水，揉成团后，盖上湿布或保鲜膜，醒发。

2. 葱切粒，姜切粒。

3. 香菇泡发，切粒。

4. 剁肉馅，加入盐、生油、香油、生抽、白糖、五香粉、一小勺淀粉，拌匀并搅打上劲。

5. 分次加入鸡汁，一边加入一边搅匀，让肉充分吸收进去。

6. 加入事先切好的葱和姜。

2. 加入韭菜的做法

食材：

面粉500克

猪肉馅300克

韭菜200克