撸串摆摊做法

撸串摆摊的做法如下：

食材准备

肉类 ：牛肉、羊肉、猪肉等，各500克。

蔬菜：

青椒、蘑菇、洋葱、茄子、土豆等，适量。

调料：

生抽、蚝油、料酒、盐、糖、五香粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、麻辣酱、十三香、醋、酱油等。

竹签：

适量。

食用油：

适量。

制作步骤

准备食材

将肉类和蔬菜切成适口大小。

用腌料腌制30分钟至1小时，以便食材充分入味。

串制

将腌制好的食材用竹签串起来，注意不要串得过紧，以免不易烤熟。

烤制

将烤架预热至中火。

将串好的食材放在烤架上，适时翻动，使其均匀受热。

根据个人口味撒上适量的辣椒粉、孜然粉等调料。