鲜菜苔做法

清炒白菜苔

原料：白菜苔、猪油、盐。

做法步骤：

白菜苔洗净，茎叶分开。

热锅放猪油，先煸软白菜茎，再放入叶，大火翻炒，加盐，炒匀即可。

香肠炝炒白菜苔

用料：香肠半根、白菜苔1斤、干辣椒适量、大蒜3瓣、盐少量、鸡精少量。

做法：

香肠切片，白菜苔去老叶，杆子去皮切小份，大蒜切片，干辣椒切段。

锅里放油，油热放蒜片、辣椒段，香肠炒出香味，倒入白菜苔，翻炒快熟时加盐和鸡精。

炝炒菜苔

用料：菜苔、干辣椒2个、猪油适量、盐适量、姜蒜适量。

做法：

菜苔洗净，姜切丝，蒜切片。