蒜调料做法

蒜调料的做法有很多种，可以根据个人口味和需求进行调整。以下提供几种常见的蒜调料做法：

秘制大蒜小吃

食材：大蒜瓣、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、盐。

做法：

将大蒜瓣掰成两半，泡水5分钟后沥干。

热锅倒油，中小火炒至大蒜酥脆金黄。

撒上孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐，快速翻拌均匀。

特点：香气扑鼻，口感酥脆。

泡制蒜调料

食材：大蒜、凉开水、盐。

做法：

大蒜剥皮，切去头部和根部，冲洗干净。

大蒜泡入加盐的凉开水中，浸泡四小时。

准备料汁，将米醋、清水、冰糖和盐煮开后放凉。

大蒜泡好后取出，甩几下，蒜头朝下摆放。