还是玉米炒好吃
玉米确实是一种非常美味且营养丰富的食材,可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些推荐的炒玉米做法:
家常炒玉米
食材:水果玉米、熟豌豆粒、黄瓜、胡萝卜。
做法:
买回生玉米,去掉玉米叶和玉米须,如果是黏玉米,可以保留最里面靠近玉米一侧的玉米叶。
把玉米放入清水中煮熟,水果玉米可以提前煮熟,也可以不煮,直接炒也可以炒熟;黏玉米必须提前煮熟。
把玉米粒全部剥下来,再准备一些熟豌豆粒和切好的黄瓜丁、胡萝卜丁。
锅里倒入玉米油烧热,放葱花爆香,然后放入熟玉米粒和豌豆粒,大锅翻炒。
炒到可以闻到玉米香味的时候,放入胡萝卜和黄瓜丁,继续翻炒,最后加入1勺盐,半小勺糖,拌匀就可以出锅。
椒盐玉米
食材:玉米、食用油、椒盐。
做法:
玉米去掉外皮和玉米须,放入锅中加水煮熟,可以用高压锅加快煮玉米的速度。