红酒产区知识

红酒产区主要分为两大类：旧世界和新世界。

旧世界

旧世界指的是欧洲的传统葡萄酒生产国，包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利、罗马尼亚等。这些地区的葡萄酒产业历史悠久，酿酒技术代代相传，形成了各具特色的葡萄酒风格和产区特色。旧世界的葡萄酒注重风土（terroir）的表达，即强调葡萄酒与其生长环境之间的紧密联系，包括土壤、气候、地形等因素对葡萄酒品质的影响。

法国

波尔多：

位于法国西南部，以赤霞珠、梅洛、品丽珠等品种为主，酒体饱满，结构复杂，有左岸、右岸和中间地带之分。

勃艮第：位于法国中部略偏东，以黑皮诺为主，酒质精致细腻，分为夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘和马贡等产区。

隆河谷：以赤霞珠和歌海娜为主，生产单一品种的红酒。

意大利

托斯卡纳：

以赤霞珠、梅洛、西拉等品种为主，生产经典的基安蒂和布鲁内洛·迪·蒙塔尔奇诺葡萄酒。

皮埃蒙特：以拿坡里葡萄酒最为著名。

阿布鲁佐：生产口感浓郁的红葡萄酒。

西班牙