西鲮鱼籽做法

西鲮鱼籽的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

生吃

解冻希鲮鱼籽，直接切片，可以沾酱油和芥末食用。

将希鲮鱼籽切片或搭配米饭做成寿司。

拌沙拉

希鲮鱼籽可以和其他食材如三文鱼片、北极虾等拌成沙拉，口感爽口不腻，营养价值高。

煎制

鱼籽100克，洋葱适量，盐适量，大蒜适量，桂皮1颗，八角适量，料酒适量，姜适量。

将鱼籽处理干净，加入适量料酒和姜末，搅拌均匀。

洋葱和大蒜切末，备用。

锅烧热，倒入油，加入鱼籽，加入洋葱末和大蒜末，小火慢煎至双面焦黄，盛出食用。

炖煮

准备新鲜鱼仔，干辣椒，豆瓣酱，小米辣，花椒，大蒜，生姜，青蒜或香葱，料酒，生抽，盐，糖，鸡精。