春天怎样保养山药好吃
春天保养山药好吃的方法有以下几种：
橙汁烧山药
食材：山药2-3根、橙汁200ml、玉米淀粉适量、蜂蜜1小勺、食用油适量、玉米汁1小勺、黑芝麻少许。
做法：
1. 处理山药：戴上一次性手套，用刮皮器刮掉山药外皮，用水清洗表面粘液。将山药斜刀切成长条，装入碗中备用。
2. 焯水：锅中加入适量清水，水开后下入切好的山药，轻轻推动确保受热均匀。焯水2分钟后，用漏勺捞出，控干水分。
3. 裹淀粉：在控干水分的山药上撒入适量玉米淀粉，用手抓拌均匀，确保每条山药都裹上一层薄薄的淀粉。
4. 炸山药：锅中加入适量食用油，油温达到筷子能起小泡时，慢慢加入山药条。
5. 装盘：将炒好的山药条盛入盘中，撒上一点黑芝麻点缀，一道美味的橙香山药条就大功告成啦!
炒山药
做法：山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。可以搭配不同食材，如木耳、西红柿、肉片、腰花、虾仁、鸡丁等，做法多样，营养丰富，口感鲜美。