陆丰美食做法小吃
陆丰的美食做法小吃包括以下几种:
大咸包
包子里面竟然有虾、卤肉、萝卜丝等,用料新奇,咸甜口。
糯米卷
花生卷和糯米卷比较中规中矩,但用料扎实。
丁财虾粿
位于陆丰市南堤路34号,是百年老店,卖虾粿、糯米饭等,可以堂食。虾粿是用糯米制成的粿,配上咸香的虾酱,有不同份量可选。
环城路炒卷粿
位于陆丰市环城路15号之一,全城知名的炒卷粿店,主要是晚上营业。炒卷粿是将卷成一卷的粿条皮切块,再下瘦猪肉、火腿肠、腊肠、肉卷等配料翻炒。
鸡蛋饼
材料包括鸡蛋、水、面粉、白糖、黄油、炼乳和花生酱。制作方法是将水淀粉和糖混合搅成糊状,平底锅小火加热,涂抹食用油后倒入面糊摊平,翻面后抹上黄油、花生酱和炼乳即可食用。还可以加入其他馅料如香葱、芝麻、奶油等。
陆大妈油茶
可搭配炒粉、炒饭、炒面等多样选择,辅以花生炸米、姜醋蛋、糯米糍、煎甜粿、凉拌牛肉等丰富小吃。
刨冰
在六驿市场的南极湾和东风小学附近,可以享受清凉解暑的刨冰,是夏日里的一抹甜蜜。
甜汤圆甜面猴
汤圆个大饱满,内馅由芝麻和花生精心调配,甜而不腻。位于龙潭中路与龙山大道交叉口西80米(贸易市场)。
肠粉
无论是马街头肠粉还是六驿的林记肠粉,内容丰富,包括鸡蛋、火腿腊肠、猪肉沫、花生、豆芽、生菜和蒜头油。
煎菜包粿
位于下街仔的小门内,以独特的辣椒酱而闻名。
酸辣粉
小宅酸辣粉(北堤路)和八哥酸辣粉(迎仙桥小吃街)都是酸辣粉爱好者的好去处,酸辣鲜香。
陆丰薄饼
以甜咸适中的馅料而闻名,包括鸡蛋、菜脯、豆芽、陈膏、白糖、虾仁、猪肉和豆干。
鸽古春
在炎炎夏日,鸽古春的西米露和薯粉圆是解渴又好喝的冰品。
果汤
五果汤适合夏天冰饮和冬天热汤甜品,一年四季都是夜宵的必点之选。
水饺汤
一碗热腾腾的水饺汤,是简单却温暖的家常味道。
牛肉丸粿条
牛肉丸用料讲究且实在,肉质饱满鲜嫩,入口弹牙,搭配爽口嫩滑的粿条和牛骨熬制的高汤,口感丰富,味道鲜美。
肠粉
口感嫩滑,酱汁咸香开胃,撒上芝麻或花生粉更增风味。
薄饼
甜咸适中的馅料,用薄薄的面饼包裹各种食材,如虾、猪肉、鸡蛋丝、豆芽、葱花、菜脯丝等,再撒上白糖、橙皮果酱卷在一起食用。
甜粿
用糯米粉加糖揉成面团,蒸熟成糕状,口感滑嫩,清香诱人。
菜包粿
用米皮包上各种馅料蒸熟而成,馅料有肉末、虾米、花生、香菇、蔬菜等,口味丰富多彩。
虾粿
类似于千层糕,粿面上铺有厚厚一层食材,颜色艳丽,看起来很有食欲。
面猴
类似于面片,口感爽滑,可加入鱿鱼干、瘦肉、虾干、牛肉丸等食材,味道鲜美可口。
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