烤肉盘做法

烤肉盘的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 五花肉烤肉盘

用料：

五花肉250克

盐适量

料酒适量

生抽1小勺

烧烤粉适量

黑胡椒粉适量

韭菜适量

做法：

1. 五花肉洗净，切薄片。

2. 加入适量盐、料酒、生抽、烧烤粉、黑胡椒粉抓匀，腌制30分钟以上。

3. 腌好的肉片均匀的平铺在烤盘里，中小火煎制。

4. 一面煎成金黄色后翻面煎另一面。

5. 两面都煎好后即可。

6. 烤完肉后，把韭菜放进烤盘里两面煎熟，撒烧烤粉。

2. 家庭烤肉盘

用料：

梅花肉2斤

白菇20只

生菜2颗

烤肉酱

蘸料（辣椒粉、盐等）

做法：

1. 梅花肉切块，撒点盐。