包红糖饼做法

方法一：

所需材料

300克普通面粉

270毫升开水

100克红糖

30克面粉

制作步骤

将300克面粉放在大盆中，倒入270毫升开水，边倒边搅拌，搅拌成大面絮状后放凉再揉成面团。

制作红糖馅：100克红糖加30克面粉搅拌均匀，加入一点面粉防止红糖流动。

揉好的面团搓成长条，分成大小均等的面剂子。

取一份面剂子按薄，包入一勺红糖馅，用包包子的手法收口捏紧。

将包好的红糖饼放入平底锅或电饼铛，预热刷油，烙2分钟翻面，再烙2分钟，直到两面金黄且表面略鼓起。

方法二：

所需材料

面粉300克

80度的热水210毫升

食用油20克