粉子面做法

玉米面窝窝头

将玉米面倒入开水中，迅速搅拌均匀，放凉后加入少许白糖和两个鸡蛋。

加入糯米粉，揉成光滑的面团，然后加入减碎的红枣，增加口感和营养。

取一块面团揉成圆形，整理成窝窝头的形状，摆入蒸屉，扣盖上锅煮开后蒸15分钟。

面粉新吃法

锅中加入两碗井拔凉水，加一勺碱面，大火烧开，倒入一碗面粉，搅拌成棉絮后揉成面团，搓成长条，分割成剂子，压扁后擀成薄厚片。

笼屉下垫东西防粘，面片蒸5分钟后，准备料汁（蒜末、白芝麻、辣椒、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、香油、葱花），拌入面片，美味即成。

豌豆粉浆面条

豌豆粉浆1500g，鲜面条适量，生菜、黄豆芽、韭菜、干苋菜、芹菜适量，调料（盐、鸡精、香油、葱花、姜末、麻椒、芝麻酱）。

豌豆粉浆倒入锅中，准备配菜，干苋菜提前温水浸泡，韭菜切碎，葱姜切末，芹菜叶子焯水切碎。

生菜洗净沥干，芹菜茎切碎，用盐、香油和鸡精拌匀腌制。