家禽豚的做法

家禽豚汤

材料：家禽（如鸡或鸭）骨头、猪骨头或猪蹄骨、姜片、蒜瓣、洋葱、胡萝卜、香菇、食盐和胡椒粉。

做法

1. 将家禽骨头和猪骨放入大锅，加水煮沸。

2. 加入姜片、蒜瓣、洋葱、胡萝卜和香菇，小火炖煮2-3小时。

3. 去除浮沫和油脂，加食盐和胡椒粉调味，煮沸后即可享用。

青椒炒鸡豚

材料：生姜、大蒜、鸡豚、生抽、料酒、青椒、味精。

做法

1. 爆香生姜和大蒜。

2. 炒入鸡豚，加生抽和料酒。

3. 最后放入青椒炒二三分钟，加味精即可。

干烧豚

材料：豚肉、生姜、大蒜、小米辣、青椒、小葱、生抽、老抽、料酒、花椒粉、胡椒粉、花生油、香叶、八角、桂皮、蔻仁。

做法