籼米隔餐不好吃

籼米隔餐后确实可能会变得不好吃，并且可能对身体产生不良影响。以下是隔夜米饭可能存在的问题：

容易滋生细菌和毒素：

米饭在煮熟后，在室温下保存过夜，容易成为细菌滋生的培养基。随着时间的推移，细菌数量会不断增加，这些细菌和毒素可能引起食物中毒，导致胃肠道不适的症状。

容易产生致癌物质：

米饭在室温下保存过夜后，会发生淀粉的退化和变质过程，产生致癌物质如亚硝酸盐等，这些物质对人体健康构成潜在威胁。

营养价值降低：

米饭保存过夜后，维生素和蛋白质等营养成分会被氧化破坏，导致营养价值的流失。长期食用隔夜米饭可能导致营养不良，影响身体健康。

口感变差：

保存过夜的米饭会变得干燥，口感不佳，消化起来比新鲜米饭困难，容易导致消化不良、胃胀等不适。

综上所述，为了保障食品安全和身体健康，建议尽量食用新鲜的米饭，避免食用隔夜的籼米。如果确实需要保存米饭，建议将其放入冰箱冷藏，以减少细菌滋生的风险，并尽快食用。