土豆丝生菜卷饼做法

方法一

所需食材

手抓饼

土豆

青椒

胡萝卜

热狗肠

生菜

适量盐

制作步骤

生菜洗净，土豆和胡萝卜分别去皮切细丝，青椒去蒂去籽切丝，热狗肠切丝。

土豆丝切好后漂在清水里去除淀粉，然后处理其他配菜。

锅里热油，油热后倒入土豆丝和胡萝卜丝，炒熟后加入青椒丝和热狗肠丝，加适量盐炒匀。

热锅，放入手抓饼，小火慢煎至两面金黄。

手抓饼煎好后，关火，铺上生菜，放上炒好的土豆丝等，卷起即可。卷法可以根据个人喜好选择，如放在手抓饼一端边缘卷起、放在中间部分叠起或放在一端对折卷起。

方法二

所需食材

土豆 1个

面粉 150g

生菜 1颗