肉角做法

肉角的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

普通做法

食材

面粉1000g

肉馅500g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

花椒面适量

酱油适量

步骤

将面活好，保鲜膜覆盖继续醒面。

肉切碎剁馅，葱、姜切碎。

将葱、姜放入肉馅中加入适量酱油、花椒面、盐、调和油。

醒好的面团再次揉揉，分成大小相等的小面剂子。

擀成面饼，不要太厚。

面饼从中间用刀切开二分之一，折好后再向右折，再向上折，形成肉角。

烤箱做法

食材

面粉适量

肉馅适量