外卖对传统餐饮影响
外卖对传统餐饮业的影响是多方面的，既有负面的冲击，也有促进发展的正面效应。以下是一些主要的影响：
市场拓展
外卖服务使得传统餐饮业能够覆盖更广泛的顾客群体，尤其是那些无法到店消费的顾客。这为传统餐饮业带来了新的市场机会和收入来源。
经营模式变化
传统餐饮业需要适应外卖服务的要求，改变原有的经营模式，比如调整菜单、提高配送效率、增加线上销售渠道等。这些变化有助于餐饮企业更好地满足市场需求，提升竞争力。
竞争加剧
外卖服务的兴起带来了更多的竞争者，传统餐饮业需要面对来自在线外卖平台的竞争压力。这可能导致利润率的下降和市场份额的减少。
顾客需求变化
顾客的消费习惯发生变化，越来越倾向于便捷、快速的外卖服务。这对传统餐饮业提出了新的挑战，要求企业提供更优质的服务和产品以满足消费者的需求。
利润摊薄
餐饮店的利润被摊薄，因为除了会被抽成外，还需要面对相同类型餐饮店的价格战。此外，外卖平台上的广告费用也会增加餐饮店的支出。
支出费用增加
为了提高曝光度和吸引顾客，餐饮店需要在外卖平台上打广告，这增加了营销支出。同时，外卖业务的运营也需要额外的成本，如配送员费用、平台抽成等。