鸡猪肚做法

方法一

食材准备：

猪肚 1 个

白醋 适量

淀粉 适量

胡椒粉 适量

生姜 适量

枸杞 适量

盐 适量

食用油 适量

具体步骤：

1. 将猪肚清洗后，内壁翻出，加入食盐和白醋抓拌均匀，去除黏液和杂质，再冲洗干净。

2. 生姜切片，鸡洗净后塞入姜片和胡椒粒，再将鸡放入猪肚中，用线扎紧。

3. 锅中加水，放入姜片和胡椒粒，水开后放入猪肚鸡，大火煮开，撇去浮沫，转小火焖煮 2 小时。

4. 捞出猪肚鸡放凉，切成条，鸡肉切块备用。

5. 锅中留汤汁，加入牛奶、枸杞、盐和胡椒粉调味，煮沸后即可出锅。

方法二

食材准备：

猪肚 2 个

三黄鸡 1 只

姜片 5 片

猪肚鸡汤包 1 袋

牛奶 适量

枸杞 1 小把

盐 少许

白胡椒粉 适量

具体步骤：