单人面做法

单人面的做法有很多种，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下提供几种常见的单人面做法：

肉丝汤面

食材：面条、青菜、里脊肉或梅花瘦肉、香葱。

做法：

肉丝用盐、料酒、生抽、老抽、淀粉、食用油和黑胡椒粉拌匀。

锅中放油，爆香葱花后炒熟肉丝，盛出。

锅中放清水，水开放面条，加盐煮熟，放入肉丝和青菜，最后放葱花即可出锅。

菠菜鸡蛋汤面

食材：面条（一人份）、鸡蛋、蒜末、葱花、菠菜。

调料：2勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精。

做法：

面条煮熟备用。

鸡蛋炒熟，加开水，放调料，蒜末煮一下，最后加入菠菜，汤浇在面上即可。

荷包蛋清汤面

食材：面条、葱花、紫菜、鸡蛋。

做法：