红糖糯米冰稀饭做法
红糖糯米冰稀饭的做法如下:
准备材料
糯米
小红枣
西米
炒芝麻
红糖稀
红绿丝
冰渣
制作步骤
将糯米洗净,用清水入锅上火,大火烧开,小火慢煮至米化为粥,然后晾凉。
红糖加水熬成糖稀,芝麻炒香,西米涨发好,红绿丝切粒,小红枣去核煮透后晾凉。
将糯米稀饭入小碗,加冰渣,撒上红枣、西米、红绿丝,浇上糖稀,最后撒上芝麻即可。
提示和建议
糯米可以提前泡一个小时以上,这样煮出来的粥更软糯。
红糖的用量可以根据个人口味适量添加,如果喜欢更甜可以多加一些。
煮糯米粥时,火候要掌握好,小火慢煮可以使粥质更加细腻。
烹饪时间
准备时间:约30分钟(包括浸泡糯米)