西点师还是中点师

中点师和西点师都是餐饮行业中非常重要的职业，它们 各有优势，因此不能简单地说哪个更吃香。以下是它们之间的一些比较：

中点师：主要负责制作中式面点，如包子、馒头、饺子、馄饨等。中点师需要掌握中式面点的制作技巧和传统的烹饪方法，能够根据不同的食材和口味制作出各种美味的面点。

西点师：主要负责制作西式面点，如蛋糕、点心、饼干等。西点师需要掌握相关的设施设备，如烤箱，并采用烤制的方式制作各种点心。

中点师：讲究手上的功夫，需要多练习，掌握蒸、煎、煮、炸等多种烹饪技巧。

西点师：除了掌握基本的烹饪技巧外，还需要了解设备的操作和使用，如烤箱的使用和维护。

中点师：中式面点在中国市场有着悠久的历史和广泛的基础，无论是传统餐馆还是现代快餐店，都需要中点师来制作各种面点。

西点师：随着生活水平的提高和国际化的发展，西点在西餐中占据重要地位，特别是在高端餐厅和烘焙店中，西点师的需求较大。

中点师：工作环境和薪资因地区和工作单位而异，但一般而言，中点师的工作环境相对较为传统和辛苦，薪资水平也相对较低。

西点师：工作环境和薪资通常较好，尤其是具备丰富经验和高端技能的成熟技师，薪资水平较高，工作环境也较为轻松。

建议

如果你对中式面点有浓厚的兴趣，并且希望在中国市场发展，那么中点师是一个不错的选择。