海鲜遇上面的做法

海鲜遇上面有多种做法，以下提供几种常见的做法：

材料：意大利面、奶酪片、洋葱、青椒、番茄、盐、海鲜酱油、蚝油、番茄酱、黑胡椒、海米（磨粉）、姜、蒜、蛤蜊、虾、螃蟹。

做法：

意面煮10分钟，捞出沥干水备用。

蛤蜊焯水，蟹切块，虾去虾线备用。

调制酱料：盐、海鲜酱油、蚝油、番茄酱、白胡椒粉、海米粉、水，调匀备用。

起锅下黄油，姜蒜蓉、青椒、洋葱炒香，下蛤蜊、虾或蟹或鲍鱼翻炒至变色，倒入酱料和奶酪片，闷5分钟，倒入意面和番茄，翻炒至微干收汁，撒上黑胡椒即可。

材料：海鲜（如虾、蟹、扇贝等）、面条、蔬菜（如青菜、胡萝卜等）、调料（油、盐、生抽、胡椒粉、葱姜蒜等）。

做法：

海鲜清洗干净，虾去壳去虾线，蟹去壳切块，扇贝去壳留肉。

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入海鲜翻炒，加入适量调料，炒至海鲜入味。

面条煮熟，捞出沥干水，放入碗中，浇上炒好的海鲜，撒上葱花即可。

材料：虾、花甲、绿豆芽、韭菜、洋葱末、蒜末、小香葱、香菜、料酒、耗油、生抽、糖、鸡精、香辣面。

做法：

虾剪去虾枪、虾脚，挑去虾线，花甲放入加入盐和香油的清水中吐沙。

洋葱和大蒜切末，韭菜切段，小香葱和香菜切末备用。

热锅放油，炒香洋葱和蒜末，放入花甲和虾炒至开口，加入料酒、生抽、耗油、糖，拌匀后放入豆芽和韭菜，翻炒半分钟，加入水，放入香辣面拌匀，焖一两分钟，放入葱花、香菜和蒜末，拌匀即可。

材料：洋葱、胡萝卜、西红柿、黄瓜、海鲜（如鱿鱼、虾仁等）、鸡汤、盐、鸡精、蒜。

做法：

蔬菜切丝，蒜切末，海鲜处理干净。

锅中加油，炒香蒜末和洋葱，加入蔬菜翻炒，倒入海鲜，加入盐、鸡精调味，倒入鸡汤，加盖焖至汤收成浓汁，拌面即可。

材料：鸡蛋面、墨斗丸、海虾、生菜、葱、芫荽、食用油、盐。

做法：

海鲜分别煮熟，面条煮到6成熟后冲凉水，放入海鲜中煮一下调味。

面条放入碗中，倒入煮好的海鲜汤，加入葱花、芫荽调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。