豆干芍皮烤箱做法
准备食材
豆腐皮1张
孜然粉1.5克
辣椒粉适量
五香粉0.5克
盐适量
浸泡豆皮
将豆腐皮用盐水浸泡半个小时左右，使豆皮有咸味。
吸干水分
浸泡时间到后，将豆皮捞出，用厨房用纸吸干水分，确保水分完全干燥，避免烘烤时膨胀不良。
切条
将豆皮平铺在案板上，切成高3厘米的长条。
叠放切片
将所有豆腐皮叠放在一起，切成宽3厘米的豆腐片，使切出的豆皮大小均匀。
摆放烤网
将豆腐皮依次摆在烤网里，注意不要重叠，豆皮之间留出一点空隙。
烘烤
将烤网放入烤箱，温度设定为180度，烘烤时间约6分钟。烘烤过程中可以看到豆皮在4分钟时开始膨胀。