羊肠肉的做法大全家常

羊肠肉的做法有很多种，以下提供几种家常的做法：

酸菜炖羊肉肠

食材：东北酸菜、羊肉肠、料酒、小葱。

做法：

羊肉肠清洗干净，焯水去浮沫后温水洗净。

东北酸菜切好，小葱炒出香味后加入酸菜翻炒。

加足够量的水，放入羊肉肠和料包，大火烧开后改小火煮50分钟。

捞出羊肉肠切块，再倒回锅中，加葱花点缀即可。

羊肉肠炖汤

食材：羊腿肉、羊小肠、葱末、姜末、盐。

做法：

羊腿肉剔除筋膜切丁，羊小肠清洗干净。

羊肉丁放入盆中，加入葱末、姜末和盐，搅拌均匀。