麻辣香锅做法番茄

将肉类（如鸡肉、虾、鱿鱼）和蔬菜（如玉米、藕片、西兰花）分别放入开水中焯水，捞出备用。蔬菜煮至变绿即可，肉类则需稍作翻炒使口感更佳。

热锅倒油，爆香蒜末、姜片和葱白。

倒入火锅底料翻炒出红油，再加入生抽和蚝油炒匀。

将焯水后的肉类和蔬菜倒入锅中，翻炒均匀。

根据口味加入适量的盐、鸡精、糖和花椒油，继续翻炒几分钟。

最后加入葱油和熟白芝麻，拌匀后撒上葱花（如果不吃香菜）。

蔬菜类：玉米、藕片、西兰花、香菇、土豆、青椒、红椒等。

肉类：鸡肉、虾、鱿鱼、五花肉等。

调料：火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、生姜、大蒜、生抽、蚝油、白糖、鸡精、花椒油等。

通过以上步骤，你就可以制作出一锅美味的麻辣香锅，其中包含番茄（如果喜欢的话可以加入）。