西兰花的根怎么吃做法

西兰花的根可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱做法：

将西兰花根的皮剥掉，切成薄片或细丝。

放入热水中焯一下，捞出沥干水分。

加入圆葱、胡萝卜（切成相同形状），混合后加入香油、盐、酱油、醋和一点茶油。

剥去西兰花根的皮，切成适当大小的块或片。

加入冰糖、白醋、指天辣椒和少许盐。

倒入矿泉水没过蔬菜块表面，盖好盖子放入冰箱腌制，一般切片可以一日吃，切块建议三四日吃。

西兰花根削掉外面一层硬皮，切成薄片放入盆里。

加入蒜姜片、青红辣椒、白糖、生抽、陈醋和蚝油。

浇上热的花椒辣椒油，搅拌均匀后泡上一夜。

西兰花根去皮后切成片或块状，与大蒜、生姜一起炒。